Fermentation gehört zu den ältesten Methoden um Lebensmittel haltbar zu machen und dies ganz ohne Konservierungsmittel. Zudem punkten fermentierte Lebensmittel mit den natürlich vorkommenden Milchsäurebakterien, welche gesund für unseren Darm/Mikrobiom sind. Erfahre mehr darüber in diesem Kurs und gemeinsam werden wir ein Gemüseferment herstellen, das mit nach Hause genommen werden kann.