Veganuary - sich im Monat Januar vegan ernähren/kochen - ist inzwischen schon bekannt.....Aber was gibt es zu beachten, wenn man sich vegan ernähren möchte? Woher kommen die Proteine? Braucht es wirklich Supplemente? Auf dieses Thema werde ich in dem Kurs eingehen. Gemeinsam werden wir auch verschiedene Gerichte kochen und degustieren. Keine Vorkenntnisse nötig.