Wurstseminar

Der einführende Theorieteil behandelt Themen wie Wurstarten, Wurstsorten (inkl. Degustation), Gewürze und Zutaten. Welche Maschinen und Werkzeuge werden benötigt und wie werden diese eingesetzt. Im praktischen Teil werden Würste hergestellt, verkostet und beurteilt. Alle Teilnehmenden können schliesslich Wurstwaren mit nach Hause nehmen (in der Kursgebühr inbegriffen).

Inizio del corso
Do 03.11.2024 14:00
Responsabile del corso
Peter Burkard Metzgerei Burkard, Matthias Haller
Posti
8 - 12
Prezzo
Standard 120.00
Luogo del corso

Huus74
Thomas Wiederkehr
Hauptstrasse 74
5737 Menziken